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茨城県主催 ひたちなか市さつまいもの視察/さつまいものコロッケ、さつまいものすいとんづくり





茨城県のさつま芋のふるさと ひたちなか市の広大なさつま芋畑。



JAひたちなかの役員を務められている鹿志村さんの畑で
さつま芋の収穫が行われた。

高倉健のような渋さと星一徹のような厳しさ
そして優しさが同居した気骨のある親父さん。






収穫が終わった後は、さつま芋料理をつくる。
メニューは、さつま芋コロッケ、さつま芋のすいとんを作る。























 






















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